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食物原料清单

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面包粉 150g 糖 20g
盐 2g 酵母 2.5g
黄油 10g 水 80ml
培根 芝士片

4张图片

烹饪步骤

“周日,朋友来家里玩,准备尝试一下做披萨,醒面包车型的士进度好长,做为南方人的本身不是十分长于和面,幸而有朋友帮衬还是比较顺遂的,就是一个披萨让大家等的有一些久啊!其实若是面底做好了,照旧非常的慢的,所以下一次最棒提前一天把面弄好了,或是买个和面机。个人比较喜欢Bacon,所以就做了一款香信培根披萨。即使是第叁回做,味道照旧不错的!越来越爱烘焙了啊!”

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食物的原料明细

步骤1

主料

好吃Bacon芝士卷 把资料揉成面团 多揉一会儿 醒面发至两倍大
把一小块面用擀面杖排空空气擀成片放上Bacon和芝士把面还兴起中间切一刀分成两半
醒20分钟上火烤180度拾八分钟

  • 高筋面粉120g
  • 低筋面粉30g
  • 90g
  • 干酵母1/2小勺
  • 1/2小勺
  • 细砂糖1小勺
  • 色拉油10g
  • 香菇6个
  • 灯笼椒半个
  • 洋葱1/3个
  • 培根3片
  • 火腿肠4根

辅料

  • 番茄酱适量
  • 马苏(Masu)里拉芝士150g
  • 表面刷液石饴一小勺
  • 一小勺

  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 一般来讲难度

寸菇培根披萨的做法步骤

  • 图片 31预备好材质,那时候面已经在醒了。
  • 图片 42将花菇在无油锅中煎一会儿,直至表面暗黄,水分蒸出
  • 图片 53将醒好的面擀均匀,在醒5分钟
  • 图片 64将四根火朣肠卷入面饼中
  • 图片 75用剪刀将裹好火朣肠的面,剪成一段段,再反转90°成花边状
  • 图片 86四边全都卷成花边状后,用牙签或是叉子,在面饼底部扎小孔
  • 图片 97在饼底涂上西红柿酱,涂抹均匀,撒上一层马苏(mǎ sū )里拉芝士
  • 图片 108铺上香信,洋葱,撒上部分马苏(mǎ sū )里拉芝士
  • 图片 119放上切好的Bacon和大椒,撒上臭柿酱和马苏女士里拉芝士(留部分马苏(Masu)里拉芝士)
  • 图片 1210放入预热好的烤箱,上下火200℃,烤箱中层,先烤10秒钟,从烤箱收取撒上剩下的马苏女士里拉芝士未来,放回烤箱再烤5分钟就可以出炉

小秘诀1、复蕈一定要在底部锅里先烘干一下,不然烤出来水分会非常多,要放凉以往再放置面底上。

2、笔者在做的时候是先放蔬菜后放肉的,提议如故先放培根,后铺蔬菜,披萨水分不会太多。

3、面团能够提前做,那样节约时间。

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