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食材清单

食材清单

鸡蛋 3个 毛豆
盐,酱油 蒜 辣椒 鸡精
土豆 6个 洋葱 半个
胡萝卜 1根 青豆 100g
玉米粒 100g 盐 1茶匙
鸡蛋 8个 白砂糖 1/2杯
玉米淀粉 1茶匙 白醋 1/2杯
淡奶 1罐 黄油 1/4杯
蛋黄酱 1杯

烹饪步骤

烹饪步骤

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步骤1

步骤1

毛豆和辣椒切抹,然后打入鸡蛋搅拌。均匀即可。热锅放油,油热倒入搅拌好的鸡蛋煎到凝固,煎的过程中要翻动不能糊了噢。在到点水放盐和酒,酱油焖一会就好了

土豆切块,蒸锅蒸20分钟

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步骤2

蒸10分钟后将6个蛋放进蒸锅一起蒸

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步骤3

平底锅小火加热,打两个鸡蛋

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步骤4

用打蛋器不停搅拌

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步骤5

将糖、淀粉、盐、芥末酱一起加入继续搅拌

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步骤6

加醋继续搅拌

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步骤7

加淡奶继续搅拌

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步骤8

加黄油继续搅拌

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步骤9

待凉后加入蛋黄酱搅拌即可

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步骤10

将蒸熟的土豆、鸡蛋和杂豆、洋葱等加入酱料中

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步骤11

六个鸡蛋铺在上面

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步骤12

完成 小贴士

淡奶可以用牛奶替代

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