www.js29.com

食材清单

1张图片

烹饪步骤

“冬日滋补暖身汤，连吃带喝，即营养又方便。”

食材明细

步骤1

主料

准备：香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。

• 白萝卜150G
• 白玉菇70G
• 杏鲍菇120G

辅料

步骤2

• 即食海参适量
• 盐适量
• 香菇6G
• 木耳5G
• 猪肉适量
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 辣椒适量
• 花椒面适量
• 大料面适量
• 胡椒粉适量
• 香油适量
• 香菜适量
• 五花肉80G

白萝卜、即食海参

• 原味口味
• 煮工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度

步骤3

白萝卜菌汤的做法步骤

把白玉菇洗净放盘；杏鲍菇和白萝卜切片（不要太小太薄了，白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了）；葱切段；姜蒜切片；辣椒切碎。

• 1准备：香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。
• 2白萝卜、即食海参
• 3把白玉菇洗净放盘；杏鲍菇和白萝卜切片（不要太小太薄了，白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了）；葱切段；姜蒜切片；辣椒切碎。
• 4木耳泡发洗净；香菇泡开洗净，再泡水；海参和香菇可切可不切，随意。
• 5猪肉稍冻切片
• 6水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等（有高汤的请倒入高汤）
• 7放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇
• 8放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。放盐（盐也可稍后放，现在提倡盐放的晚点好，随意）中小火炖20分钟左右。
• 9没有放高汤的，现在放一点鸡精汁儿；放肉片，让肉片充分煮熟。
• 10起锅前放胡椒粉和香油等调味品
• 11放香菜

小窍门冬季做这样的菌汤，一般用砂锅比较好。

步骤4

木耳泡发洗净；香菇泡开洗净，再泡水；海参和香菇可切可不切，随意。

步骤5

猪肉稍冻切片

步骤6

水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等（有高汤的请倒入高汤）

步骤7

放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇

步骤8

放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。放盐（盐也可稍后放，现在提倡盐放的晚点好，随意）中小火炖20分钟左右。

步骤9

没有放高汤的，现在放一点鸡精汁儿；放肉片，让肉片充分煮熟。

步骤10

起锅前放胡椒粉和香油等调味品

步骤11

放香菜 小贴士

冬季做这样的菌汤，一般用砂锅比较好。