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食材清单

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白萝卜 150G 白玉菇 70G
杏鲍菇 120G 即食海参 1个
香菇 6G 木耳 5G
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 辣椒 适量
盐 适量 五花肉 80G
鸡精汁 适量 花椒面 适量
大料面 适量 胡椒粉 适量
香油 适量 香菜 适量

1张图片

烹饪步骤

“冬日滋补暖身汤,连吃带喝,即营养又方便。”

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食材明细

步骤1

主料

准备:香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。

  • 白萝卜150G
  • 白玉菇70G
  • 杏鲍菇120G

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辅料

步骤2

  • 即食海参适量
  • 适量
  • 香菇6G
  • 木耳5G
  • 猪肉适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒适量
  • 花椒面适量
  • 大料面适量
  • 胡椒粉适量
  • 香油适量
  • 香菜适量
  • 五花肉80G

白萝卜、即食海参

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  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

步骤3

白萝卜菌汤的做法步骤

把白玉菇洗净放盘;杏鲍菇和白萝卜切片(不要太小太薄了,白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了);葱切段;姜蒜切片;辣椒切碎。

  • 金沙线路检测中心 51准备:香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。
  • 金沙线路检测中心 62白萝卜、即食海参
  • 金沙线路检测中心 73把白玉菇洗净放盘;杏鲍菇和白萝卜切片(不要太小太薄了,白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了);葱切段;姜蒜切片;辣椒切碎。
  • 金沙线路检测中心 84木耳泡发洗净;香菇泡开洗净,再泡水;海参和香菇可切可不切,随意。
  • 金沙线路检测中心 95猪肉稍冻切片
  • 金沙线路检测中心 106水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等(有高汤的请倒入高汤)
  • 金沙线路检测中心 117放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇
  • 金沙线路检测中心 128放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。放盐(盐也可稍后放,现在提倡盐放的晚点好,随意)中小火炖20分钟左右。
  • 金沙线路检测中心 139没有放高汤的,现在放一点鸡精汁儿;放肉片,让肉片充分煮熟。
  • 金沙线路检测中心 1410起锅前放胡椒粉和香油等调味品
  • 金沙线路检测中心 1511放香菜

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小窍门冬季做这样的菌汤,一般用砂锅比较好。

步骤4

木耳泡发洗净;香菇泡开洗净,再泡水;海参和香菇可切可不切,随意。

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步骤5

猪肉稍冻切片

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步骤6

水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等(有高汤的请倒入高汤)

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步骤7

放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇

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步骤8

放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。放盐(盐也可稍后放,现在提倡盐放的晚点好,随意)中小火炖20分钟左右。

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步骤9

没有放高汤的,现在放一点鸡精汁儿;放肉片,让肉片充分煮熟。

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步骤10

起锅前放胡椒粉和香油等调味品

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步骤11

放香菜 小贴士

冬季做这样的菌汤,一般用砂锅比较好。

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