
食材清单
白萝卜 150G | 白玉菇 70G |
杏鲍菇 120G | 即食海参 1个 |
香菇 6G | 木耳 5G |
葱 适量 | 姜 适量 |
蒜 适量 | 辣椒 适量 |
盐 适量 | 五花肉 80G |
鸡精汁 适量 | 花椒面 适量 |
大料面 适量 | 胡椒粉 适量 |
香油 适量 | 香菜 适量 |
1张图片
烹饪步骤
“冬日滋补暖身汤,连吃带喝,即营养又方便。”
食材明细
步骤1
主料
准备:香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。
- 白萝卜150G
- 白玉菇70G
- 杏鲍菇120G
辅料
步骤2
- 即食海参适量
- 盐适量
- 香菇6G
- 木耳5G
- 猪肉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 花椒面适量
- 大料面适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
- 香菜适量
- 五花肉80G
白萝卜、即食海参
- 原味口味
- 煮工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
步骤3
白萝卜菌汤的做法步骤
把白玉菇洗净放盘;杏鲍菇和白萝卜切片(不要太小太薄了,白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了);葱切段;姜蒜切片;辣椒切碎。
1准备:香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。
2白萝卜、即食海参
3把白玉菇洗净放盘;杏鲍菇和白萝卜切片(不要太小太薄了,白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了);葱切段;姜蒜切片;辣椒切碎。
4木耳泡发洗净;香菇泡开洗净,再泡水;海参和香菇可切可不切,随意。
5猪肉稍冻切片
6水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等(有高汤的请倒入高汤)
7放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇
8放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。放盐(盐也可稍后放,现在提倡盐放的晚点好,随意)中小火炖20分钟左右。
9没有放高汤的,现在放一点鸡精汁儿;放肉片,让肉片充分煮熟。
10起锅前放胡椒粉和香油等调味品
11放香菜
小窍门冬季做这样的菌汤,一般用砂锅比较好。
步骤4
木耳泡发洗净;香菇泡开洗净,再泡水;海参和香菇可切可不切,随意。
步骤5
猪肉稍冻切片
步骤6
水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等(有高汤的请倒入高汤)
步骤7
放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇
步骤8
放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。放盐(盐也可稍后放,现在提倡盐放的晚点好,随意)中小火炖20分钟左右。
步骤9
没有放高汤的,现在放一点鸡精汁儿;放肉片,让肉片充分煮熟。
步骤10
起锅前放胡椒粉和香油等调味品
步骤11
放香菜 小贴士
冬季做这样的菌汤,一般用砂锅比较好。