
法式奶油霜用料工具
1张图片
主料:无盐黄油砂糖牛奶奶油蛋黄辅料无厨具:
打蛋器分类甜味拌十分钟简单难度
食材明细
法式奶油霜的做法:
主料
奶油霜”/>
- 无盐黄油250克
- 砂糖100克
- 牛奶30克
- 奶油70克
- 蛋黄3个
1.黄油软化打至顺滑
奶油霜”/>
- 甜味口味
- 拌工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
2.打好的
法式奶油霜的做法步骤
奶油霜”/>
1黄油软化打至顺滑
2打好的
3牛奶、奶油、糖、蛋黄全部放入容器手动打匀后隔水加热至冒小小泡即可、有温度计可以用来测、八十度!加热后取出冷水冷却待用
4冷却后分三次加入打发的黄油每次都要打匀
5打好的!
6成品欣赏
3.牛奶、奶油、糖、蛋黄全部放入容器手动打匀后隔水加热至冒小小泡即可、有温度计可以用来测、八十度!加热后取出冷水冷却待用
小窍门如果没有用完可以用保鲜膜封口放冰箱冷藏、五天之内可以用!裱花的时候记得带手套哦!
奶油霜”/>
4.冷却后分三次加入打发的黄油每次都要打匀
奶油霜”/>
5.打好的!
奶油霜”/>
6.成品欣赏
小窍门:
如果没有用完可以用保鲜膜封口放冰箱冷藏、五天之内可以用!裱花的时候记得带手套哦!