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用KT的彩虹蛋糕模具做了那款双色海绵千层蛋糕,表面用巧克力淋面

资料筹划:

材质希图:

鸡蛋3个,细砂糖75克,低筋面粉95克,黄油15克,牛奶60克,抹茶粉3克,奶油100克,细砂糖5克

鸡蛋2个,细砂糖60克,白鲨翻糖蛋糕粉71克,红曲粉0.6克,牛奶40克,黄油10克,米白巧克力60克,奶油80克,土色巧克力适当的数量,卡其色巧克力万分,土红巧克力十一分

营造进程:

创设进度:

1、低筋面粉提前过筛

1、称量好所用的材质,牛奶香港和记黄埔股份两合公司油混合,然后隔离水加热至黄油融化,然后和弄均匀备用;

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2、牛奶和黄油混合,隔热水加热至黄油融化,然后保温放置

2、低筋面粉过筛,分成36克和35克的两份

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3、鸡蛋击溃,挤入细砂糖

3、然后将红曲粉过筛到35克的面糊中

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4、然后打蛋盆隔热水打发

4、和弄均匀

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5、打发至消沉的花纹不易泯灭就能够

5、牛奶和黄油的插花液体等分两份

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6、倒入过筛的低筋面粉

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6、

7、掺和均匀

鸡蛋打垮加入细砂糖,烤箱165度预热

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8、参与牛奶和黄油的老婆当军液体‘

7、打蛋器隔热水打发

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9、搅动均匀,烤箱,160度预热

8、打发到降落的花纹不易流失的时候从温水盆中抽取

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10、然后将蛋糊倒入模具,震出气泡

9、抽取之后继续打发2分钟,到降落的花纹更不便于流失就能够

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11、归入烤箱,160度30分钟

10、将生日蛋糕糊等分两份

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12、出炉晾凉即可

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11、在那之中一份蛋糊中翻腾低筋面粉掺和均匀

13、奶油加细砂糖,加抹茶粉打发至硬性

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12、

14、然后挤入彩虹蛋糕上边,撒上糖珠,装饰水果

翻翻牛奶和黄油的搅拌液体搅动均匀;

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15、成品

13、另一份蛋糊倒入红曲粉,搅动均匀

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14、倒入牛奶和黄油的插花液体搅和均匀

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15、现将原色蛋糊倒入模具一勺

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16、倒入红曲粉的蛋糊,依次倒完

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17、放入烤箱,165度50分钟;

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18、出炉晾凉脱模就可以;

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19、奶油隔热水加热

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20、倒入青灰巧克力直至融化搅拌均匀

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21、然后收取使液体变凉,稍有流动性的时候就能够

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22、生日蛋糕放在晾架上边,将赫色巧克力液体倒入,然后再用巧克力笔画上神情就能够;

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23、成品

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